Jeszcze w trakcie pracy w Orange Darek (właściciel Przeworskie Winnice) wolny czas spędzał na pielęgnacji krzewów i doskonaleniu zasad uprawy winorośli i produkcji wina, już w 2002 roku posadził pierwsze krzewy winorośli, a w 2008r. założył
30-arową winnicę.
Pracę w Orange Darek zakończył w 2010 r. uznając, że jest to szansa (wolny czas i odprawa) na poświęcenie się swojej pasji winiarskiej. Pozwoliło to na „rozwinięcie skrzydeł” – winnica rozrosła się do 2,5 hektara. Jednocześnie podnosił swoje kwalifikacje na szkoleniach krajowych i wyjazdach studyjnych organizowanych przez Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia, którego w latach 2016-2019 był prezesem. Praca w winnicy choć ciężka daje mu ogromną satysfakcję, a doskonalony warsztat winiarski potwierdzają liczne dyplomy z krajowych i międzynarodowych konkursów winiarskich i oceny konsumentów.
Darek ma 3 dorosłych dzieci (2 córki i syn), a w Przeworsku mieszka z żoną Elżbietą (nauczycielką), która wspiera Jego pasję i pomaga mu w prowadzeniu winnicy.
Wina nazywane są imionami członków rodziny:
białe – kobiet (m.in. Elżbieta, Paulina)
czerwone i różowe – mężczyzn (m.in. Dariusz, Maciej).
Jak Darek żartobliwie powiada – „nabił całą rodzinę w butelki”
Ciekawostka – Darek jako pierwszy powojenny polski producent wina uzyskał w 2015 r. uprawnienia do wytwarzania wina mszalnego (zaprzysiężenie i Dekret Producenta Wina Mszalnego).
Przeworskie Winnice położone w malowniczym krajobrazie Podkarpacia, zachwycają nie tylko smakiem lokalnych win, ale też klimatem spokoju i rodzinnej gościnności.
